Провідний лондонський роздрібний продавець сиру повідомив про крадіжку понад 24 тонн ремісничого сиру в результаті «винахідливого шахрайства», що спричинило поліцейське розслідування і новий місцевий вислів: «велике сирне пограбування».
Компанія Neal’s Yard Dairy, дистриб’ютор та роздрібний продавець сирів, заявила 22 жовтня, що стала жертвою «винахідливого шахрайства» і що було викрадено 950 дисків трьох відзначених нагородами ремісничих чеддерів. Викрадений сир коштував понад $389 000, повідомили в компанії.
«Висока грошова вартість цих сирів, ймовірно, зробила їх особливо привабливою ціллю для злодіїв», – заявили в Neal’s Yard, додавши, що шахрай видавав себе “за законного оптового постачальника великого французького ритейлера”. Компанія доставила сир до того, як зрозуміла, що це шахрайство, йдеться в повідомленні.
Викрадені сири – валлійський органічний чеддер Hafod, чеддер Westcombe і чеддер Pitchfork – є одними з «найбільш затребуваних ремісничих сирів» у Сполученому Королівстві, зазначили в компанії.
Лондонська міська поліція заявила, що 21 жовтня отримала «повідомлення про крадіжку великої кількості сиру» від виробника, розташованого в лондонському районі Саутварк, не називаючи при цьому компанію. Як повідомили у вівторок The Washington Post в електронному листі, поліція поки що не провела жодних арештів.
Компанія Neal’s Yard заявила, що співпрацює з правоохоронними органами з метою ідентифікації зловмисників і усвідомлює, що викрадений сир «може ніколи не бути повернутий».
Хоча масова крадіжка завдала «значного фінансового удару», компанія заявила, що виконала свої зобов’язання перед дрібними постачальниками і повністю розрахувалася з усіма трьома сироварами за поставлені ними сири. «Ніл’с Ярд» додав, що зараз “вживає заходів для вирішення ситуації, щоб забезпечити як свою фінансову стабільність, так і подальший розвиток британського сектору ремісничих сирів”.
У заяві, поширеній Neal’s Yard, Том Калвер, директор Westcombe Dairy, виробника одного з викрадених сирів, сказав, що процес виготовлення викраденого сиру розпочався майже три роки тому, «коли ми посадили в землю насіння для корму тварин».
«Обсяг роботи, яка пішла на вирощування корів, дотримання найкращих фермерських практик та перетворення молока, одну партію за одною, для виробництва найкращого сиру, не піддається оцінці, – сказав він. «Те, що це було вкрадено, – сказав він, – це «абсолютно жахливо».
Він також похвалив « Neal’s Yard» за те, що вони ставлять постачальників на перше місце, гарантуючи, що їм заплатять за сир, «навіть у найважчі часи».
У своєму пості в Instagram сировари з Сомерсета Брати Третоуен, які постачають чеддер для Pitchfork, закликали людей бути пильними «щоб не купити хороший сир подешевше», і подякували Neal’s Yard за швидку виплату грошей сироварам.
Англійський шеф-кухар Джеймі Олівер був шокований цією крадіжкою, назвавши її «нахабною крадіжкою епічних масштабів».
У відео, опублікованому в Instagram минулого тижня, Олівер назвав цю крадіжку «ВЕЛИКЕ СИРНЕ ПОГРАБУВАННЯ» – фразу, яку зараз повторюють деякі британські ЗМІ – і закликав притягнути винних до відповідальності. Олівер закликав своїх підписників в Instagram бути пильними, якщо вони почують щось про «вантажівки з дуже шикарним сиром», які пропонують «задешево».
«Я не знаю, що вони збираються з ним робити, – сказав Олівер. «Вони збираються відчистити його від тканини, порізати, натерти на тертці і позбутися його в індустрії фаст-фуду, в комерційній індустрії?».
У п’ятничному дописі на Facebook «Ніл’с Ярд» закликав сироварів по всьому світу зберігати пильність і повідомляти, якщо їм пропонують або вони отримують сири, які, на їхню думку, можуть бути пов’язані з крадіжкою, «зокрема, чеддер у тканинній обгортці у форматі 10 кг або 24 кг з відірваними етикетками».
У недільному дописі «Нілз Ярд» подякував людям за підтримку після крадіжки, сказавши: «Багато з вас запитували, як ви можете допомогти. На це ми відповідаємо: продовжуйте підтримувати британський та ірландський сир. Hafod, Pitchfork та Westcombe є особливими прикладами фермерського чеддеру. Їжте їх. Насолоджуйтесь ними».
